叶酸第4色第四色，被称为“养分之王”，

r

号称血管和大脑的“减龄剂”，

r

对忽闪血栓、阿尔茨海默病、贫血等，

r

起着绝顶紧迫的作用，

r

中老年东说念主更需要！

r

r

01

r

中老年东说念主必备

r

防中风、护血管

r

中老年东说念主隔三差五补充叶酸，有四大克己：

r

1、增强血管弹性，忽闪中风等疾病的发生；

r

2、减少弗成逆的神经挫伤，让大脑更年青，忽闪阿尔茨海默病；

r

3、有助于养护肠胃，忽闪消化说念疾病的发生。

r

4、补血补铁，中老年东说念主常吃，可忽闪贫血导致的肢体麻痹、步辇儿不稳等。

r

像猪肝亦然叶酸的丰富起头。血脂平方每月吃1~2次，不仅补充叶酸，还能补充多种维生素和微量元素。

r

02

r

健脑妙手别错过

r

许多东说念主顾忌猪肝胆固醇太高，都备不敢吃，其实它的养分绝顶丰富。猪肝富含铁和维生素A ，每100克猪肝含铁量高达23~30毫克，含维生素A4972微克，除此除外，猪肝还含有丰富的卵白质、钙、磷、铁、锌、维生素B，是最理念念的「补血」食物之一。

r

r

群众忽视，胆固醇平方的东说念主群，不错每月吃1~2次猪肝，总量收尾在120g~200g。

r

01健脑补脑

r

猪肝含卵磷脂，这是一种对大脑细胞有紧迫作用的物资。再加上猪肝的叶酸含量达到354.3μg/100g，是冬天常吃的白萝卜叶酸含量的13倍，就连菠菜，叶酸含量也唯有猪肝的一半。这有助于庞杂大脑，卡通动漫增强追思力，忽闪阿尔茨海默病。

r

r

02保护腹黑

r

猪肝的辅酶Q10含量高达25.1mg/100g，在常见食材中名列三甲。辅酶Q10被称为“腹黑发动机”，能拓荒心肌细胞膜的龙套，确保心肌细胞弹性，增强心肌活力，让腹黑的削弱和舒张更有劲量。适量食用猪肝有助于保护腹黑。

r

03忽闪贫血

r

枯竭叶酸、缺铁都会导致贫血，而猪肝富含叶酸的同期，铁含量也高达22.6mg/100g，是常见食材中的“补铁妙手”，况兼它所含的动物性铁收受率比蔬菜中的植物性铁收受率高许多。

r

r

猪肝中还具有一般肉类食物不含的维生素C和微量元素硒，能增强东说念主体的免疫反映，抗氧化，防苍老。

r

04养肝明目

r

中医经典《令嫒方》中纪录，猪肝具有主明方向功效，有补肝、明目、养血的作用，像气血迂腐、面色萎黄，缺铁性贫血的东说念主不错计议食用猪肝；肝血不及所致的，比如视物轮廓、夜盲症、干眼症也不错食用。

r

03

r

熬夜上火

r

试试枸杞叶猪肝汤

r

材料：猪肝150g，枸杞叶150g，枸杞子20粒，生姜、食盐、白胡椒、料酒、香油各适量。

r

作念法：将猪肝用活水洗净，用净水浸泡30分钟，切片，然后加入食盐、生姜丝、料酒各一丝和香油几滴合手匀腌制15分钟。锅中加入净水烧开后，把腌制好的猪肝焯水，待猪肝变色后捞出备用。将锅洗净，加入香油，放入姜丝炒香，加入滚水烧沸后，下枸杞叶和枸杞子，倒入猪肝搅匀，煮沸后再小火煮2~3分钟，临了加适量食盐、白胡椒调味即可。

r

r

功效：当熬夜上火，出现目赤肿痛、眼睛疲倦、干涩时，频频要从肝入辖下手调整。一要补血养肝，阴血弥散目自明，二要清热去火以明目。

r

猪肝、枸杞叶两主料均入肝经，养肝明目。枸杞叶性凉，能清热明目，又有润肠通便的作用，其药性偏于清和通；猪肝性温，能养肝、补气、健脾，偏于补虚。枸杞叶的凉性能克服猪肝的温燥之性。两者在补肝血、明目方面互相促进。

r

04

r

口干咽干皮肤干

r

试试桑叶猪肝汤

r

材料：桑叶干品3~5g，枸杞10~15g，生姜2~3片 ，猪肝100g。

r

作念法：将猪肝切片，放入水中浸泡，泡出血水去腥，再用生姜腌制。然后将桑叶、枸杞、姜片放入水中熬煮，大略30分钟后，加入猪肝一说念炖煮，临了加入食盐调味。这款桑叶猪肝汤正适当秋季感到口干、咽干、皮肤干的东说念主群来清肺润燥食用。

r

功效：疏风润燥、养肝明目。

r

枸杞不错滋养肝肾、益夺目目；生姜不错温中散寒；猪肝不错补肝养血、明目。枸杞、生姜、猪肝都是偏温，不错制约桑叶的寒凉之性，让桑叶疏风润燥，而又不寒凉挫伤阳气。如若进食后出现咽喉肿痛、口干咽干、眼分泌物增多等炽热上火的症状，不错相宜增多桑叶的量到10~15g。

r

起头：东说念主民网科普

动漫成人r

 第4色第四色